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ingredientes
·         6 ovos
·         12 colheres de sopa de açúcar
·         6 colheres de sopa de chocolate do padre
·         250 g de gordura vegetal
·         1 pacote de bolacha maria de 500 g
modo de preparo
Para o creme
Derreta a gordura vegetal e deixe amornar.
Bata as claras em neve de preferência na batedeira, junte as gemas, o açúcar, o chocolate e, por último, a gordura derretida, batendo até ficar brilhante.
Para a montagem
Coloque um pouco do creme no fundo de um pirex, molhe as bolachas em leite e vá forrando a forma, mais creme, outra camada de bolacha, creme, bolacha até chegar na borda, terminando com o creme.
Por cima, coloque chocolate granulado e leve à geladeira.

Depois, é só se deliciar.
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Sobre ÁLVARO MELLO

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