ingredientes
· 150 g de farinha de trigo peneirada
· 1 colher e meia (sopa) de margarina
· 1 gema peneirada
· Um quarto de xícara (chá) de leite
· Meia colher (sopa) de açúcar
· Meia colher (sopa) de fermento em pó
· 23 bombons redondos recheados
· 400 g de chocolate meio amargo picado
· 2 latas de creme de leite sem soro
· 4 colheres (sopa) de licor de amêndoas
modo de preparo
1- Numa tigela misture 150 g de farinha de trigo peneirada, a margarina, 1 gema peneirada, o leite, o açúcar, o fermento em pó até obter uma massa homogênea.
2- Numa fôrma redonda, de fundo removível (com 22 cm de diâmetro) e untada, forre o fundo com a massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 180º C por 15 a 20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. OBS: caso queira, utilize uma massa pronta de bolo para forrar o fundo da fôrma.
3- Depois da massa fria (e ainda dentro da fôrma) distribua 23 bombons redondos e recheados, fazendo uma camada, sem encostar na lateral da fôrma. Reserve.
4- Em banho-maria derreta 400 g de chocolate meio amargo picado e junte 2 latas de creme de leite sem soro e 4 colheres (sopa) de licor de amêndoas. Misture bem até ficar homogêneo e despeje sobre os bombons, dentro da fôrma. Alise a superfície (com as costas de uma colher ou espátula) e leve para geladeira por 2 hora.
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